Kaffee: ein Getränk, das auf der ganzen Welt wegen seines intensiven Aromas und seiner Fähigkeit, uns morgens aufzuwecken und uns tagsüber einen zusätzlichen Schub zu geben, geliebt wird. Wer jedoch auf der Suche nach einem neuen und köstlichen Geschmackserlebnis ist, kommt an der Kaffeecreme nicht vorbei.

Ihre samtige Textur, kombiniert mit dem starken Geschmack von Kaffee, machen sie zu einer perfekten Option für eine Gourmet-Pause während des Tages oder um ein Abendessen auf süße und raffinierte Weise ausklingen zu lassen. Wenn Sie es bisher nur an der Bar probiert haben, weil Sie befürchten, dass die Zubereitung zu Hause kompliziert und zeitaufwändig ist, haben wir tatsächlich ein paar Rezepte, die Sie dazu bringen, Ihre Meinung zu ändern!

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie schnell und einfach eine köstliche Kaffeecreme zubereiten können, mit nur wenigen Zutaten und ohne ausgeklügelte Geräte. Sie werden feststellen, dass diese Delikatesse perfekt ist, um sie als Löffeldessert zu genießen oder um Ihren Lieblingskaffee zu bereichern und ihn noch vollmundiger und aromatischer zu machen. Folgen Sie unseren Ratschlägen und lassen Sie sich von der Magie der hausgemachten Kaffeesahne erobern!

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Kaffeecreme: das klassische Rezept mit Sahne

Wenn Sie auf der Suche nach einer Möglichkeit sind, Ihren Heißhunger auf Süßes zu stillen, ohne sich selbst zu beschweren, könnte Kaffeecreme die Antwort sein, nach der Sie suchen. Diese köstliche Zubereitung ist die ideale Wahl für eine süße Pause am Nachmittag, um neue Kraft zu tanken und den Tag mit neuer Energie fortzusetzen.

Sie können es als  Löffeldessert am Ende einer Mahlzeit genießen, in eleganten Tassen serviert  und mit Schokoladenstückchen und  ungesüßtem Kakaopulver dekoriert werden, oder es verwenden, um Ihrem Morgenkaffee einen Geschmacksschub zu verleihen. Egal, ob Sie Ihre Gäste erfreuen oder sich nach einem langen Tag verwöhnen lassen möchten, Kaffeesahne ist die perfekte Wahl für ein leichtes Dessert, aber mit einem intensiven und unverwechselbaren Geschmack.

Dank dieses schnellen und einfachen Rezeptes ist die Zubereitung einer Kaffeecreme zu Hause ein Kinderspiel. Mit nur 3 Zutaten, Sahne, Espresso und Zucker, erhalten Sie eine cremige und samtige Creme, die sich perfekt mit einem Löffel oder als Füllung für Ihre Lieblingsdesserts eignet. Der Kreativität sind mit dieser unwiderstehlichen Kaffeecreme keine Grenzen gesetzt!

An dieser Stelle fragen Sie sich vielleicht,  wie man Kaffeecreme wie die in der Bar zubereitet. Der Trick besteht darin, alle Zutaten kalt zu verwenden und sie mit Schneebesen zu schlagen, bis eine dicke, schaumige und samtige Konsistenz entsteht.

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass  du jeden Kaffee verwenden kannst, den du magst. Die kalte Kaffeecreme, die mit diesem Rezept zubereitet wird, wird eine Ihrer Lieblingsverführungen sein, die Sie zu jeder Tageszeit genießen können!

Wie man Kaffeecreme zubereitet

Um die Kaffeecreme für 4 Personen  zuzubereiten, benötigen Sie:

• Kaffee: 40 ml
• frische Sahne: 150 ml
• Zucker: 20 Gramm
• Elektrische Schneebesen

Wie wir bereits erwähnt haben, müssen alle Zutaten im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die klassische schaumige Konsistenz der Kaffeesahne zu erreichen. Geben Sie nun Kaffee, Sahne und Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit elektrischen Schlägern schaumig und fest.

Wenn Sie keine elektrischen Aufschlaggeräte zur Verfügung haben, können Sie trotzdem den unwiderstehlichen Geschmack von kalter Kaffeecreme genießen. Die Lösung? Nehmen Sie eine Glas- oder Plastikflasche mit etwa 300 ml Inhalt und schütteln Sie alle kalten Zutaten 2-3 Minuten lang. Mit dieser schnellen und einfachen Methode erhalten Sie eine Creme, die weniger dick und schaumig ist als die Originalversion, aber genauso lecker und einladend.

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Kaffeecreme auf Wasserbasis: eine köstliche milchfreie Alternative

Wir kennen nun das klassische Rezept für Kaffeecreme, aber wie kann man diese Delikatesse genießen, wenn man auf Milch verzichten muss? Ganz einfach, man macht eine viel leichtere (aber genauso schmackhafte) Variante, die für Veganer, Laktoseintolerante und kalorienbewusste Kaffeeliebhaber geeignet ist. Außerdem ist diese Alternative viel schneller und einfacher zuzubereiten: Gibt es eine bessere Gelegenheit für ein Last-Minute-Dessert?

Aber sehen wir uns an, wie man Kaffeecreme ohne Milch zubereiten kann. Das Geheimnis liegt darin, dieses Getränk durch Wasser zu ersetzen. Wasser, das sehr kalt sein muss, um ein dickflüssiges und schaumiges Ergebnis zu erzielen: Aus diesem Grund raten wir Ihnen, es mindestens 15 Minuten in den Gefrierschrank oder eine Stunde in den Kühlschrank zu stellen, bevor Sie die Kaffeecreme zubereiten.

Verwenden Sie außerdem löslichen, entkoffeinierten Kaffee, wenn Sie das Dessert am Abend genießen möchten oder wenn Sie kein Koffein vertragen. Vermeiden Sie jedoch Zubereitungen auf Ginseng-Basis, Mokka-Kaffee, Espressomaschinen oder Cappuccinos, da sich die Crema dann nicht richtig bilden würde.

Wie man Kaffeecreme ohne Milch zubereitet

Kommen wir also zum Kern des Rezepts. Für die Zubereitung der Kaffee-Wasser-Creme für 4 Personen benötigen Sie:

• löslichen Kaffee: 50 g
• fast eiskaltes Wasser: 185 ml
• Zucker: 150 g
• einen elektrischen Schneebesen zum Aufschlagen der Creme

Wenn Sie möchten, können Sie  die Zuckermenge reduzieren und die Kaffeemenge erhöhen, um einen stärkeren Geschmack zu erhalten. Wenn du eine leichtere Version möchtest, kannst du den Zucker alternativ durch Süßungsmittel wie Erythrit, Stevia, Honig oder andere Süßstoffe deiner Wahl ersetzen. Auf diese Weise können Sie Ihre Kaffee-Wasser-Creme je nach Geschmack und Bedarf anpassen.

Zu Beginn den Instantkaffee durch ein Sieb sieben, dann kaltes Wasser und Zucker hinzufügen. Schlagen Sie die Mischung mit einem elektrischen Schneebesen oder mit einer Küchenmaschine auf, bis Sie eine feste Konsistenz erhalten: Es dauert etwa 10 Minuten, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten, d. h. eine schaumige Creme, die der einer Kaffeebar ähnelt, aber fettfrei und kalorienarm ist!

Obwohl es schwer ist, dieser Versuchung zu widerstehen, denken Sie daran, die Kaffee-Wasser-Creme sofort zu konsumieren, da sie sich sehr schnell zersetzt.